Bahan:
300g tepung terigu
1/2 bks(5,5 g) ragi Instan
3 kuning telur ayam,kocok
2 sendok makan margarin
150 ml susu cair hangat
minyak untuk menggoreng
Olesan:
100 g cokelat masak pekat, lelehkan 100 g meisjes/cokelat beras.
Cara membuat:
- Campur terigu dengan ragi, aduk rata.
- Tambahkan telur dan margarin sambil uleni hingga rata.
- Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil uleni hingga kalis benar. Buatkan adonan, taruh di tempat hangat selama 45 menit hingga mengembang dua kali semula.
- Kempiskan adonan, bagi menjadi 12 bagian. Bulatkan masing-masing lalu bentuk dengan tangan hingga berlubang tengahnya.
- Taruh di loyan bersemir minyak dan biarkan selama 10 menit hingga mengembang.
- Panaskan minyak banyak di atas api kecil. Goreng donat hingga kecoklatan dan matang, Angkat tiriskan dan dinginka.
- Olesi permulaan tiap donat dengan coklat leleh. Taburi dgn coklat diamkan hingga mengeras. Sajikan.
0 komentar:
Posting Komentar